初夏。雨。豆苗開

整理了一些照片，發現最近吃蠻多東西，我不禁想「臀部的肥肉應該開心著老朋友又回來了吧」。不管了，身體健康最重要阿！多點肉較不怕冷！

今天的食記是惠美壽亭日本料理，位於中山路離大遠百頗近，對面有加油站。若不是高人指點，中山路騎了N回不曾注意有這麼一家店，不過就算是看到招牌也不見得想進門光顧。曾經我跟兔從美食雜誌看到惠美壽亭評價頗高，倆人特地騎車前去勘查，結果從外面只見著一位師傅，店內生意冷清，我們當場傻眼，很擔心吃到不新鮮的生魚片，於是又龜上「黑暗騎士」返家。後來，兔隱約聽見有人談到惠美壽亭的關東煮好吃，我們想，既然有人有實戰經驗，再不上門試試怎麼可以！如今，這已經是我們四度光臨。



店內空間不大、桌位不多，尚未進入店內前可從透明玻璃看見師傅專心做膳。店門非自動門，而是得自行移動的木門，非常有日本小館的感覺。店內裝潢簡單樸素，牆面貼滿用日文寫的菜單﹝想當然我是看不懂﹞。除師傅以外，只有兩位服務生，一位年約四、五十歲的伯母，一位為少婦。我自己常邊吃邊亂猜他們的關係。



沒有一般簡餐店門庭若市，所以環境清靜。每次來必點生魚片壽司(兩人份)、生魚片，而握壽司與蒸蛋也少不了要來一份。之前吃過一尾好大的烤魚，肉質鮮美而不腥。店家食材新鮮，吃過一次即能感受食物的美味以及店家經營十幾年的用心。還有，他們的麥茶非常好喝，很甘醇！




【總結】喜歡吃日本料理的朋友，一定要來吃！



惠美壽亭
地址：高市中山二路466號
電話：07-3330866