歲月如梭，最後一次寫食記是去年的事，難道我對美食失去熱情了嗎？當然不是，只是懶惰沒紀錄。
我對炸物、辣味不是很感興趣，但也不到拒絕吃的地步，就盡可能少碰，不是怕長痘，可能去了國外之後飲食改變，久沒吃辣，口腔經不起一點麻麻辣辣的刺激，所以像泰式料理以及麻辣火鍋我吃的次數少之又少。
這天傍晚天空飄落細細小雨(像似替大改造哭泣)走到瓦城解決晚餐。生意不差，一進餐廳馬上有服務生帶位，待我們就座後親切詢問要冰水還是溫水。菜單翻過來翻過去，不是酸就是辣的字眼(廢話，這是泰式餐廳)，我也不知道該點什麼，乾脆全部由有經驗者的饕客決定，我負責吃就對了。就這樣，三菜一湯，配上一鍋白飯(我堅持吃台灣米)，外加一杯泰式酸梅汁。
首先端出的是這碗像缽一樣的辣椒油，服務生說搗越久越辣，媽媽咪呀～光用眼睛看我的胃已經承受不住在釋放胃酸了。泰國菜不是每道辣？還需要沾它嗎？事實證明我動也沒動，單吃那三菜一湯已經夠我拼命灌水喝冰涼的酸梅汁降低口中的辣度。沒想到，買單時候赫然發現隔壁桌使用這碗豔紅的辣椒，事實更證明我是吃辣的遜咖。
這道泰式綠咖哩有夠辣，不曉得是不是味蕾剛開始接觸辣，當綠咖哩塞進嘴裡的那刻口腔宛如酒精燈被點燃，轟的一聲燒起來，好辣好辣。幸虧點菜的時候沒把那鍋米飯刪除，否則光白開水是很難把那幾盤菜吃下肚。綠咖哩的肉質嫩，綠色丁狀蔬菜不知道是什麼，不過吃起來口感像生菜沙拉吧裡脆脆的小黃瓜，非常美妙。
接著被端上桌的是檸檬魚與涼拌海鮮。這幾道菜裡面就屬檸檬魚的辣度最溫和，可是我居然被混雜在魚肉裡面的辣椒籽辣到想丟筷，吃的十分不耐煩，拼了命灌水。魚肉輕微乾硬，不過仍在可接受範圍。至於涼拌海鮮，我一定要大大讚賞，完全沒想到沙拉也能這麼做，酸辣適宜，花枝蝦肉有咬勁，青木瓜絲爽口又脆，非常開胃，是我最回味的一道泰式料理。
泰式酸辣海鮮湯也很不錯，不過必須趁熱喝，否則湯涼之後風味會變調。提到「海鮮」好像花枝跟鮮蝦不可獲缺，海鮮湯的食材與涼拌海鮮就重覆了三樣(食材真好準備)。湯頭除了酸辣之外，略帶一點蕃切的甜味。
服務生特別推薦，強調台灣喝不到的泰式酸梅汁。不知道是滿口辣還是對酸梅汁沒有研究，喝起來感覺不到差異與獨特性，啊～不就是酸梅汁嗎？(汗顏汗顏)可是多虧酸梅汁的打火讓我在座位上安然享用這頓晚餐。我想天熱的時候喝一杯一定很過癮，既開胃又消暑，絕對心涼脾透開。可惜一杯得賣120元實在不親切，扣分。
這是我第二次的泰式料理經驗，雖然一度因為辣椒籽險些抓狂，但是整體來說還算滿意，下次有機會會再光顧。
P.S. 今晚1700元有找(那盤蒸檸檬魚就花了400元)。
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