我沒有去日本吃沙西米，更沒有去過日本，可是走進這家餐廳卻讓我誤以為到了日本，尤其師傅料理的這個吧台，簡直看傻了，燈光美氣氛佳，老闆裝潢費沒有白花。
今天會吃日本料理，完全是前晚看了日本美食節目。看著主持人吃著一片一片美味的生魚片，嘴裡也跟著分泌唾液，厚～好想要吃喔！「好久沒吃日本料理，好想要吃！」一直到節目結束我不斷重覆這句話，聽不下去的B就說好帶我去吃。
↑日式生菜沙拉。吃過「摩斯漢堡」沙拉的人一定熟悉這個味道。醬汁鹹鹹帶點甜味，比起千島醬清爽許多，但還是不及我對西歐橄欖油醋醬來得喜愛。前面一小堆綠綠長像藻類，吃起來口感很特別，有一點脆脆，感覺開胃，我喜歡！↑蝦手捲與海膽手捲。我是個不識貨的饕客，居然對海膽的腥味退避三舍。看B老神在在把海膽塞進嘴，應該不難吃才對。至於我的蝦手捲當然不可能不好吃，只是資本不夠雄厚，只能吃一個塞塞牙縫。↑這個不知道名字的餐點，上面白白部份是蒜泥，下面是炸麻糬。麻糬香、Q、熱熱的，如果不沾底部醬汁，感覺像是一道甜點。這是我第一次吃到這樣的料理，很特別。
↑特別加點的烤香菇串，右邊是兩小塊地瓜。實不相瞞，除了很哈生魚片之外，我也很期待能吃到像日本美食節目上面，多汁誘人的烤香菇！所以進入餐廳一坐下來，我們馬上翻菜單尋找。這兩串雖然沒有想像中的多汁，但能吃到期待已久的香菇，我貪吃的嘴已經暫能獲得滿足。
↑鰻魚與蝦魚卵壽司。厚～真的太美味了！你能想像卵在嘴裡面爆破的滋味？牙齒輕輕一咬就整個爆開，好像連鎖炸彈一樣，美味也隨之流竄到整個口腔。謝謝B貼心禮讓，他委屈一點吃鰻魚。哈～哈～哈～↑這盤我想最主要的部份在於那塊煎魚，不過口感不怎麼好，感覺像是壓縮的魚肉，澀澀乾乾的，是全部裡面唯一的失敗品。旁邊的洋蔥絲很好吃，沒有嗆味，多了一點點甘甜，想不到洋蔥也可以這樣吃，不知道是不是經過了特殊處理？
↑生魚片組合。吃到現在，我無法分辨哪家的生魚片最棒，但是我第一次遇到一家日本料理店，將客人的生魚片放在冰塊上一起端出來，冷藏做得徹底。生魚片最重要的就是新鮮，應該說海鮮只要新鮮一定好吃。守屋的生魚片雖然少少的，可是每片都相當大，硬要一口塞進嘴巴恐怕要像大炳那種尺寸才有辦法。
雖然生魚片夠讚，可是那個裝飾品我卻有疑問。現在的食物不是不能放假花等裝飾物，以免業者沒有清潔完全重覆使用而影響飲食衛生？
↑天婦羅。我不喜歡吃裹麵粉炸的食物，感覺吃了之後臉上就要長痘痘了，不過不喜歡吃絕不單純因為青春痘，而是油炸的麵粉使我感到噁心，所以去吃炸雞塊我一定把麵粉皮拔光光。可是很奇怪，這盤天婦羅對我來說非常OK，麵粉裹得不厚，炸得香酥可口。↑烤羊排與不知名的湯。最令我們念念不忘是「TGI FRIDAY'S」的烤豬肋排，不過今天這個烤小羊排也很不錯。醬料整個進入肉裡，融合得非常完美。肉嫩多汁，不需要費力咀嚼。至於湯，B說那是山藥，不過我是很懷疑啦，因為實在太脆，脆得不像我吃過的山藥。湯頭清淡，清淡到沒有什麼味道。
↑由於胃尚未有飽足感，額外點了這盤生魚片握壽司。還要我費力形容它的鮮美？應該不用了吧！雖然這天不是帶我寶貝的單眼，但後製軟體修一修也夠了。
烤香菇串、手捲及最後的那盤生魚片握壽司是單點，剩下的全部是套餐內的食物。一共花了一千六百多元，比博居酒屋便宜。走出守屋，我問B目前吃過的日本料理店的排行，他認為這裡比博居酒屋好一點，雖然份量沒有「博」的多，但食物較合乎我們的口味。下次荷包滿一點會再來！
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